İçindekiler:
Zincir, masanıza oyulmuş ve servis edilen sonsuz etin yanı sıra salatalar ve yan yemekler büfesi de içeren tam bir akşam yemeği deneyimi için kişi başı 50 dolardır. Ancak, bu modelin erişimini sınırladığını kabul ederek, tüm restoranlarında yeni bir bar menüsü başlattı. Bar Fogo olarak adlandırılan bu, müşterileri daha rahat, daha az yoğun bir deneyimle zincirin tadını çıkarmak isteyen müşterilere getirme girişimidir.
Özellikle, zincir öğle yemeğinde trafiği artırmak isterken, yiyebileceğiniz tüm şölenler çoğu tüketicinin istediği gibi olmadığı bir yemek. Yeni menü, kızarmış sığır eti kaburga sürgüler, Brezilya empanadas, genişletilmiş bir kokteyl listesi ve mevsimlik teklifleri içerir.
"Menü yeniliği, Fogo'da yaptığımız her şeyin merkezinde ve yeni Bar Fogo menüsü, Mutlu Saatler ve mevsimlik bahar teklifleri ile konuklarımıza otantik lezzetleri deneyimlemenin yeni yollarını sunmaktan heyecan duyuyoruz ve Güney Brezilya misafirperverliği için Fogo biliniyor, "dedi CEO Larry Johnson bir basın açıklaması.
Nasıl çalışıyor?
Zincir, seçilen restoranlarda yeni menüyü test ediyordu ve erken sonuçlar cesaret vericiydi. Başkan Barry McGowan, şirketin kazanma çağrısı sırasında, şirketin tüketici araştırmasına göre, yeni menünün yılda 1.4'ten 1.6'ya ziyaret sayısını artırdığını söyledi.
Bu rakamlar, imajını değiştirmek için şirketin önündeki savaşı gösteriyor. Yılda bir veya iki kez ziyaret ettiğiniz pahalı bir restoran, açıkça bir varış noktası veya özel fırsat seçeneği olarak görülüyor. Karşılaştığı zorluk, algılamanın sıradan yemekleri getirmek için nasıl değiştirileceğidir, ancak tam akşam yemeği deneyiminin imajını özel ve fiyat olarak zayıflatmadan.
Bu işe yarayacak mı?
Fogo'nun bar menüsünü iş adamları için lüks bir öğle yemeği noktası haline getirmek kolay. Zincirlerdeki restoranlar, birçok öğle vakti seçeneklerinden bir adım önde ve yiyebileceğinizden daha fazla bir menü sipariş edebilme özelliği, markanın tadını çıkaran tüketicilere hitap etmelidir.
Müşterilere zincirin sadece imza tecrübesinden fazlasını sunduğu konusunda yeni bir mesaj çıkarmayı içerdiğinden bu yavaş bir gelişme olacaktır.Sonuçta, bu değişim, şirketin çökmüş temel tekliflerini canına bitmeden artan ziyaretler yoluyla satışları artırmalıdır.
10 hisse biz Fogo de Chao'dan daha çok seviyor
Cennetlere yatırım yaparken David ve Tom Gardner'ın hisse senedi talebi var, dinlemek için para verebilirler. Sonuçta, on yıldan uzun süredir yayınladıkları bülten, Motley Fool Stok Danışmanı , pazarı üç katına çıkardı. *
David ve Tom, yatırımcıların şu anda satın alması için 10 en iyi hisse senedi olduğuna inandıklarını açıkladı … Fogo de Chao da onlardan biri değildi! Bu doğru - bu 10 hissenin daha da iyi satıldığını düşünüyorlar.
Bu seçmeler hakkında bilgi almak için tıklayın!
* Stok Danışmanı, 6 Şubat 2017 tarihi itibariyle geri döndü
Daniel Kline, bahsedilen hisse senedinde pozisyon bulamıyor.