Aşağıda, National Restaurant News araştırmasına göre Amerika Birleşik Devletleri'nde en hızlı büyüyen 10 restoran zinciri bulunmaktadır. Liste satış büyümesinde 10'dan 1'e sıralandı, ancak hikaye için daha fazlası var. (Daha fazla bilgi için, bkz. Hangi Lokanta Zincirleri 2016'da Daha İyi Performans Nedecek? )

Yükselişte Restaurant Zincirleri

10. Zaxby'nin

Toplam Üniteleri: 726

Birim Büyümesi:% 10. 3 (yıl bazında)

Satış Büyümesi: 15.% 8

Tahmini Satış Birimi (ESPU) Büyümesi:% 4.7%

9. Wawa

Toplam Ünite Sayısı: 721

Birim Büyümesi:% 6

Satış Büyümesi:% 16. 2%

ESPU:% 9.9% 8. Dave & Buster'ın

Toplam Ünitesi: 80

Birim Büyümesi:% 11,1%

Satış Büyümesi:% 16,3%

ESPU:% 4,9%

7. Domino's Pizza, Inc.

(DPZ DPZDomino'nun Pizza Inc173 46-2.% 52 Highstock ile oluşturuldu. 4. 2. 6 )

Toplam Üniteler: 5, 200

Birim Büyümesi: 2.6%

Satış Büyümesi:% 16.9%

ESPU:% 14. 5%

6. Firehouse Subs

Toplam Ünite: 944

Birim Büyümesi:% 12,4%

Satış Büyümesi:% 17 5%

ESPU:% 2. 3%

5. Chick-fil-A

Toplam Ünite: 1, 967

Birim Büyümesi: 5.% 1

Satış Büyümesi:% 18. 1%

ESPU:% 11.7%

4. Cane'in Tavuk Parmaklarını Kazanın

Toplam Birimler: 251

Birim Büyümesi:% 19

Satış Büyümesi:% 21.4%

ESPU: 1.9%

3. Wingstop Inc.

(WING WINGWingstop Inc36. 47 + 0.% 17 Highstock ile oluşturulmuş 4. 2. 6 ) Toplam Üniteler: 786

Birim Büyümesi: 17. 1%

Satış Büyümesi:% 21.5%

ESPU: 5.% 1

2. Marco's Pizza

Toplam Ünite: 667

Birim Büyümesi:% 15 4%

Satış Büyümesi:% 23,7%

ESPU:% 0,8

1. Jersey Mike's Subs

Toplam Ünite: 1 046

Birim Büyümesi:% 22. 1%

Satış Büyümesi:% 28.6%

ESPU: 6.% 1

Bireysel Büyümeye Göre Tahmini Satışlar < Bu ilginç bir liste, ancak birim büyüme başına tahmini satışlar kompozisyonlara veya aynı mağaza satışlarına benziyor. Bu, en önemli metriktir. Sadece satış büyümesine bakıyorsanız, o zaman daha fazla lokasyon açtığından restoran zincirinin gerçek talebinden dolayı sizi aldatabilirsin. Durum böyle olunca, ESPU sıralamalarını (büyüme açısından) 10'dan 1'e bir göz atalım.

10. Marco's Pizza 0. 8% 9. Canın Tavuk Parmaklarını Arttırmak 1. 9%

8. Firehouse Subs 2. 3%

7. Zaxby's 4.7%

6. Dave & Buster, 4.9% 5. Wingstop 5. 1%

4. Jersey Mike's Subs 6. 1%

3. Wawa 9. 9% 2. Chicken-fil-A% 11.7% 1. Domino's 14.5%

Domino's olgun bir şirket ama halen en yüksek ESPU büyümesini görüyor. Geçtiğimiz yılda DPZ'nin% 30 oranında değer kazanması sürpriz değil; bu,% 1. 02'lik bir temettü verimi ile gitmek demek. (Daha fazla bilgi için bkz:

Restoran Stoklarını Analiz Etme

.)

Dan Moskowitz, DPZ veya WING'de herhangi bir pozisyona sahip değildir.