Gıda, önemli ve temel ekonomik bir üründür, ancak yalnızca bir avuç ülke gıda üretiminde üstünlük sağlamaktadır. Çoğu tarımsal emtia, yalnızca en büyük ülkelerin bol miktarda bulunduğu çok sayıda araziyi gerektirir. Aslında, dünyanın dört önde gelen gıda üreten ülke sayısı, toplam coğrafik büyüklük açısından ilk beş sırada yer alıyor.

Birleşik Devletler gıda pazarlarında uzun zamandır süper bir güç olmuştur - ve halen dünyanın en büyük gıda ihracatçısıdır - ancak toplam üretimin ölçümü sırasında üçüncü sırada yer almaktadır. Çin ve Hindistan ABD'den daha fazla yiyecek üretiyor, ancak kendi ürünlerinin çoğunu tüketiyorlar. Bu, Çin ve Hindistan'ın dünyanın en büyük popülasyonlarına geniş bir marjıyla sahip olması nedeniyle mantıklı.

Bu üç ülke (ABD, Çin ve Hindistan), Avrupa Birliği'nin tamamına göre daha fazla yiyecek üretmektedir. Dördüncü sırada Brezilya; gıda endüstrisi büyük miktarda şeker kamışı ve soya fasulyesi eğiliyor.

Listeden kayda değer bir eksiklik gösteren ülke, Rusya'nın dünyadaki en büyük ülkesi ve dokuzuncu en büyük nüfusa ev sahipliği. Rusya kısmen kendi sert kuzey ikliminin kurbanı. Rus topraklarının büyük bir yüzdesi ne ekilebilir ne de pastırılabilir. Rusya'nın düşük üretim çiftlikleri geçmişi var.

1. Çin

Dünyanın en büyük üreticisi, ithalatçısı ve gıda tüketicisi olan Çin, listeye kolayca girdi. Çinin topraklarının büyük kısmı çok dağlıktır ya da tarım için çok kuraktır, ancak doğu ve güney bölgelerinin zengin toprakları son derece üretkendir. Çin, aynı zamanda dünyanın en büyük gıda işgücüne ve 315 milyon emekli kadar bazı tahminlere sahip. Buna kıyasla, ABD 320 milyon kişi ile dünyanın üçüncü en kalabalık ülkesidir.

Çin, pirinç, buğday, patates, marul, soğan, lahana, yeşil fasulye, brokoli, patlıcan, ıspanak, havuç, salatalık, domates, kabak gibi etkileyici gıdaların en üretken üreticisidir. armut, üzüm, elma, şeftali, erik, karpuz, koyun sütü, tavuk, domuz, koyun, keçi, yer fıstığı, yumurta, balık ve bal.

2. Hindistan

Toplam kalorili içerik açısından Hindistan, dünyadaki en verimli ikinci gıda ülkesidir. Bunun yerine toplam tarımsal üretim değeri ile ölçülen Hindistan, dördüncü sıraya düşerek Çin'in toplam üretiminin yarısından daha fazlasını üretiyor.

Hindistan'ın başka bir sorunu var: Bir çok vatandaş ürettiği gıdayı satın almak için çok fakir. 21. yüzyılda Hint ekonomisi ortaya çıktıkça büyük adımlar atıldı, ancak pek çok uzman Hintli nüfusun daha da hızlı bir şekilde büyümesini endişelendiriyor. Çok yüksek bir doğum oranına sahip olan 1.2 milyar insanda Hindistan'ın Çin'i dünyanın en büyük nüfusu olarak görmesi bekleniyor.

Hindistan'daki çiftlik verimliliği Çin, ABD veya Brezilya'dan çok daha düşüktür. Analist ve yazar Somini Sengupta, 2010 yılında Hint gıda verimliliğini artırmak için üç adım attı: gıda zımpara bozulmasını azaltmak, altyapıyı geliştirmek ve üreticilerin kısıtlamalarını azaltmak.

3. ABD

Hiçbir ülke, ABD'den daha verimli bir şekilde üretiyor Çin'den daha küçük bir işgücüne sahip olmakla birlikte, toplam ABD tarımsal ürünü neredeyse yüksektir. Gıda üretimi ülkenin her tarafına yayılıyor ancak gıda üreten en büyük devletler California, Iowa, Texas, Nebraska ve Illinois'dir.

Amerikan ihracat şirketleri gıda ihracat pazarına hakim durumdadır; İkinci sıraya yerleşen Hollanda hala ABD'den% 35 daha az ihracat yapıyor ve uluslararası ürün açısından Çin'in 10. sırasına yaklaşıyor. ABD giderek verimli tarım sektörü sayesinde uzun süredir dünyanın en büyük gıda ihracatçısı olmuştur. Aslında, ABD'deki toplam gıda üretimi, savaş sonrası dönemde (1948'den 2015'e kadar) iki katına çıkmıştır.

4. Brezilya

Brezilya ekonomisi tarihsel olarak tarıma, özellikle de şeker kamasına odaklanıyor ve zamanı bir Avrupa kolonisi olarak uzatıyor. Brezilya'nın yüzde 31'i, çoğunlukla kahve, şeker kamışı, soya fasulyesi ve mısır üretmek için ekili alan olarak kullanılmaktadır.

Brezilya, sıcak, meyve dostu iklimi sayesinde portakal, ananas, papaya ve hindistancevizinin de önemli bir üreticisidir. Ülke toplam sığır eti üretiminde ikinci sırada (ABD'nin arkasında).