Silikon Vadisi teknoloji patlaması sonsuza dek San Francisco'yu değiştirdiğinde, geleneksel fırıncılık elektrikli öğle yemeği (martinli veya sarnıçsız), uzun süredir azalmıştı. Körfez Bölgesi'ndeki iş kültürü, teknoloji kültürü tarafından tartışılmaz bir şekilde yönetiliyor; bu da, öğle ve akşam yemeklerinde üzerinde durulan iş fırsatları, yeni başlayanların ve büyük teknolojinin kurduğu eğilimleri takip etme eğiliminde olduğu anlamına geliyor. Biftek ve takım elbise yerine, salatalar, suşi ve kot bulacaksınız.

Pek çok teknoloji şirketi kendi mutfaklarından övünüyor, özellikle iş yemekleri daha da azalmış durumda. Google Inc.'deki kafeteryada (GOOG GOOGAlphabet Inc1, 033. 33 + 0.% 72 Highstock 4. 2. 6 ile oluşturulmuştur) sözde bir şekilde bazılarını sunan bir harcama öğesine şirket hesaplarını neden kullanıyorsunuz? bölgedeki en iyi yemek, Half Moon Bay'tan gelen taze balık ve bölgesel Hint ev yemeklerini içeren oturma restoran. Doğruluğu aşkına, kafeteryayı kaşındır. Google'ın Mountain View kampüsünde, farklı mutfaklar ve atmosferler içeren iki düzineden fazla kafeler bulunmaktadır. (Daha fazla bilgi için, bkz. Google'da Çalışmanın En İyi 10 Sebebi .

Bununla birlikte, bütün bunlar San Francisco'daki iş yemeklerinin (ya da akşam yemeğinin) yok olma tehlikesine atılan bir kültürel eser olduğu anlamına gelmiyor. Müşterinizin zevkleri, Mad Men döneminin eski cazibesine ya da teknoloji dünyası tarafından mükemmelleştirilen alt düzey soğuma doğru giderse de, en iyi bahislerden birkaçı. Unutmayın: tarzı bir yana bırakırsak, Bay Area ülkenin en iyi şeflerinin bazılarına ve en çığır açan mutfak geleneklerine ev sahipliği yapar.

Eski Okul

Tadich Grill

240 California St.

Tadich Grill'in bir efsane olduğunu bilmiyorsanız, San Francisco'da yeterince vakit harcamış değilsiniz . 1849'da Gold Rush sırasında bir kahve sehpası olarak kurulan Tadich, şehrin sosyal sahnesinde uzun zamandan beri duran bir fikstür haline geldi. Büyük insanlar izlerken, her zaman uğultu: şehrin yakın tarihli belediye başkanlarının birçoğu düzenli olmuştur. Deniz ürünleri klasikleri (İstiridye Rockefeller, Cioppino) sürekli iyi işaretler elde edin. Sam's Grill 374 Bush St

Şık ahşap fırınlar unutun: saygıdeğer Sam's olmuştur (daha fazla bilgi için bkz:

Şarap ve Yemek Müşterileri için New York

). Haight-Ashbury'nin hippilerle eşanlamadan çok önce kömürle pişirilmiş ızgarasından klasik deniz ürünleri yemekleri çıkardı. Vintage neon işareti içinde klasik lezzetleri ima eder: Limon soslu Pasifik Snapper ve Cajun Tarak gibi yemekler, ortalama bir Manhattan'ı karıştıran barmenler tarafından işlenen ahşap panelli bir yemek salonunda servis edilir.

Mutfak Şehri Ücreti

Le Central

453 Bush St

Bir politicos favorisi olarak, belediye başkanının kadrosundan birisini bir Google fuarından ziyade bulma ihtimaliniz yüksek.San Francisco'nun en eski Fransız bistrosunda, yavaş pişirilmiş cassoulet ve steak au poivre gibi gösterişsiz klasikler 30 yıldan uzun süre sadık akşam yemekleri çiziyor. Bir Pazar 1 Market St.

Eğer eğlenilecek bir grubunuz varsa, bunları göz önünde bulundurun (daha fazla bilgi için bkz.

10 ABD Kenti. Michelin, One Market'in şefinin masasında rol aldı. Yedi misafirin yedi kursundan yiyip, 20 ayaklı pencerelerden etkileyici şehir manzaralarını seyredebilirsiniz. Öğle yemeğinde, haftalık olarak değişen üç kursluk bir "İşletme Anlaşması" menüsü var. Et sevenler buraya "haftalık canavar" denemek için ya da yerel kaynaklı etleri döndürmek için gelirler.

SPQR

1911 Fillmore St

Koltuklarınızı şefin tezgahında (önceden kitaptan) çıkarıp etkileyici şarap listesine baktığınızda, müvekkiniz muhtemelen etkilendim. Değilse, bu samimi osteria'daki Roma mutfağı hünerleri yapacak. Lazio bölgesinden gelen 60'dan fazla şarapla, yaratıcı müstahzarlarla sağlam lezzetleri düşünün. (Daha fazla bilgi için, bkz:

Müşterilerinizi Şikago'ya Taşı .) Aziza

5800 Geary Blvd.

Michelin yıldızlı Aziza, Fas köklerinin ve Kaliforniya tarzının mükemmel dengesini sağlıyor: atmosferik aydınlatmanın altındaki bir kabin içine girip, ördek confit basteeya ve lezzetli kuzu yemeklerinden birini sipariş edin ve hala limon verbena için yer bulunsun diye dua edin yoğurt musu. Karar veremez mi? Tatma menüsü, değerli bir savunmadır.

Kokkario Estiatorio

200 Jackson Street

Eğer ahşap yanan ocaktan çıkan Yunan lezzetleri (Kaliforniya'da bir bükülme ile) müşterinizi mutlu etmezse, baklava dondurması olacaktır.
Kentsel Hangouts Nopa 560 Divisadero St.

Sadece bir restoran değil: bir toplama (daha fazlası için bkz.

Müşterilerinizi Miami'de

Yer, bu yüzden sevdirmek rezervasyon yaptırmak zor. Durmasına izin verme. Mutfaktan çıkan ahşap ateşli organik yemekler - "kentsel rustik" olarak fatura edildi - buna planlama yapılmasını sağlıyor.

Creamery

685 Fourth St.

Havadar, aydınlık bir kafe ve öğle yemeği ve mutlu saat toplantılarında techsters dolu bistro, burası kesin bir Millennial vibe kayalar. Makul fiyatlarla bile çıplak kemikler başlatma bütçelerine uygundur.

The Bottom Line

Müşterinizin zevkleri eski okul ya da aşağı ölçekli serin olsun, Bay Area ülkenin en iyi şeflerinin bazılarını ve en çığır açan yenilikçi mutfak lezzetlerini sunar. (Daha fazla bilgi için, bkz.

Binyıl Tüketicinin Önemi .