McDonalds Corporation'da (MCD MCDMcDonald's Corp170. 07 + 0.% 84 Highstock 4. 2 6 ile oluşturulmuştur) tamamlanmaktadır.

Restoran zinciri, McWraps'teki fişi çekmeye karar verdi. Birden fazla fiyat noktasında bulunan McWraps, hızlı rahat yemek isteyen binyılları cezbetmek için geçen yaz tanıtıldı. Ne yazık ki, basitlik için çabalayan restoran zincirinin operasyonlarına ve menüsüne karmaşıklık kattılar.

Yeni başlayanlar için, bir araya gelmek uzun zaman aldı. Raporlara göre, buğday ekmeği prim ödemeleri için 20 saniye sürdü. Malzemeleri doğramak, doldurmak ve son sarma işlemini gerçekleştirmek gibi sonraki eylemler sürece daha fazla zaman ve karmaşıklık kazandırdı. Buna ek olarak, şirketin gelirlerinin% 70'ini oluşturan emir süreleri için bekleme süreleri eklediler. Buna karşılık, McDonald's Burger'ları bir araya getirmek için 10 saniye sürer. Tekli imtiyazlar, geçtiğimiz yılın Ekim ayına kadar ürünlerini lokantalardan elden çıkarmaya başlamış oldukları için, iptali sona erdirme kararı bir süre gündemde gibi görünüyor. (Ayrıca bakınız: McDonald's Franchisees Geleceği Endişelendirdi .)

Geçen yıl ikinci çeyrekte yapılan bir kazanç çağrısı sırasında CEO'su Steven Easterbrook, zincirin operasyonlarında basitlik ve verimliliğin önemini vurguladı.

"Sadece basit bir menü değil, gerçekten önemli olan şeylere odaklanmamızı sağlamak için restoranlarda ekiplerimizin iş yükünü hafifletebiliriz, bu da müşterilerin dikkatini çekiyor" dedi.

Tüm gün kahvaltı menüsünün başarısı aynı zamanda şirketin menüdeki sargılardan kurtulma kararında da rol oynadı. Edward Jones'la birlikte analist Jack Russo, bir Bloomberg raporunda, McWraps'in müşterilerin tüm gün kahvaltı menüsü maddesinin başarısı ile gerçekten "uzaklaşmadığını" söyleyerek aktardığını ve bunun sonucunda maddenin çöküşünün hızlanabileceğini söyledi. (Ayrıca bakınız: McDonald'ın Kazançları Tüm Gün Kahvaltıyla Kazanılan .)

The Bottom Line

Son zamanlarda, restoran zinciri, menü yapısıyla ve kazanç sağlamak için gerekli öğelerle denemeler yapmaya başlamıştır. Geçen sene, yeni bir ayran çıtır tavuk sandviçini piyasaya sürdü ve terasta margarin yerine çorba koyarak Yumurta McMuffin köklerine geri döndü. Şirketin CFO'su olan Kevin Ozan, değişikliğin mağaza satışlarındaki% 0,9'luk bir artışı "desteklediğini" bildirdi.

Dedi ki, restoranın hala yapması gereken bir işi var. Russo'ya göre, zincir, markasını yeniden eğlendirmek için yeni bir menü öğesi sunmak zorunda kalacak.