Millennials gelecekte ve reklamcılık dünyasının yoğun olarak hedef almaya başladığı tüketicilerdir. Marketler yavaş yavaş, Millennials'ın istediği ve ihtiyaç duyduğu bakkallar haline dönüşüyor. Bu geçişler, perakendeciliğin geleceği hakkında büyük bir fikir vermektedir.

Geleneksel Süpermarketler

Bugün geleneksel bir süpermarkete girmek sıkıntı hissi yaratır. Tepedeki floresan lambaları arasında, uzun koridorlar sadece sık alışveriş yapan kişilerce, kısa veya muhteşem fiyatlarla gezilebilecek mallarla dolu ve bakkal temellerinin küçük bir bölümü, Amerikan süpermarketlerinde alışveriş yapmak bir iştir.

Bu süpermarketler Millennials'ın beş yılda alışveriş yapacağı yer değil. Geleneksel süpermarket deneyimine pek çok alternatif var. Yarının bakkalının üç farklı kategorisi şöyledir: genel mağazalar, lüks büfeler ve pazarlık süpermarketleri.

Genel Mağazacılık

Ürün serilerini marketlere çeşitlendiren genel mağazacılar geleneksel süpermarketi öldürecekler. Uzun yolculuklar ve az boş vakit ile, önümüzdeki hafta için gereken her şeyi bir yerde satın alabilmek bir zorunluluktur. Tek tek ürünler başka yerlerde daha az ücret karşılığında satın alınabilirken, büyük bir alışveriş gezisi yapma kolaylığı bugünün tüketicileri için bir maliyet oluşturuyor. Wal-Mart (WMT WMTWal-Mart Mağazaları Inc .88.70-1.% 09 Highstock 4. 2. 6 ile Oluşturuldu), > Costco (COST COSTCostco Toptan Satış) hedefi (TGT TGTTarget Corp59; 29-0.% 12 Highstock 4. 2. 6 Corp165 .05-0.84% ​​ Highstock 4. 2 6 ile oluşturulmuştur) bu yeni "bakkal" kategorisinde liderdir.

Upscale Marketler

Whole Foods

(WFM) ve Trader Joe's, kendimiz bilmeden ne istediğimizi biliyor gibi görünüyor. Bir ton benzersiz eşya (ve ücretsiz örnekler!) Ile bu iki üst sınıf bakkal, hedef demografiye nasıl ulaşacaklarını bilir. Lüks büfeler, Millennials'ın organik, doğal ya da serbest dağılımlı ürünler için prim ödeyeceğini ve etrafında güçlü bir iş kurduğunu biliyor: Whole Foods, 2014'te% 10 oranında büyümüş ve yaklaşık 600 milyon dolarlık gelir elde etmiştir.

İnsanlar daha sağlıklı ve çevreye duyarlı hale geldikçe, lüks bakkalların geleceği parlak görünüyor. Bakkal savaşlarında yine de, diğer kuşaklar için geleneksel süpermarketlerini daha pahalı, daha egzotik bir dükkan için terk etmek için belki beş yıl yeterince uzun değil.

Pazarlıklı Süpermarketler

Son olarak, geleceğin üçüncü süpermarket tipine sahibiz: pazarlık süpermarketi. Aldi ve Lidl'ın Amerika'ya açılımı ile Avrupa'daki indirim zincirleri tüketicilerin daha öncekinden daha fazla seçeneğe sahip olacak ve fiyatları daha da düşürebilecek giderek daha rekabetçi bir pazara sürüklenecek.

Ve bu düşük fiyatlar, gelecekteki tüketicilerin geleneksel bir süpermarketin tüm negatiflerine sahip olsalar bile pazarlık süpermarketlerinde alışveriş yapmalarının nedeni. Şu anda 1 ABD doları olan öğrenci kredisi borcu ile. 36 trilyon Milennials giderek bütçe konusunda bilinçleniyor ve her doların nereye gittiğine daha fazla dikkat ediyorlar. Kredi kartı borcuna ve büyük ipotek ödemelerine sahip daha yaşlı tüketiciler için pazarlık süpermarketleriyle alışveriş yapmak, her bir doların o kadar gergin olabileceği anlamına geliyor.

The Bottom Line

Bakkal, bittiği günlerde biliyoruz. Aşırı derecede meşgul olan, kaliteyi ve egzotik yiyecekleri arayan veya yeterince para almayan pek çok tüketiciyle, kesinlikle bir bakkal savaşı başlıyor. Wal-Mart'ın doğal ve organik ürünlerin piyasaya sürülmesi, lüks bakkal alışverişlerini kazanmak için yeterince idame ettirilirse, bu, inanılmaz lojistik sistemi ve düşük fiyatlarla birleştiğinde, bakkal savaşlarında nihai kazanan olmak için yeterli olabilir. lüks büfeler ve pazarlık süpermarketleri biraz geride kaldı.